酒文化在我國源遠流長，但長期過量飲酒卻成為威脅國民健康的“隱形殺手”。作為人體最大的解毒器官，肝臟首當其沖承受著酒精帶來的傷害。為此，我們特邀知名肝病專家高子敏醫(yī)生，為大家詳細解析長期飲酒對肝臟的具體影響及應(yīng)對策略。

一、酒精代謝過程與肝細胞損傷機制
高子敏醫(yī)生指出，進入人體的乙醇（酒精主要成分）約90%需通過肝臟代謝。在這個過程中，乙醇脫氫酶將其轉(zhuǎn)化為乙醛——一種毒性更強的中間產(chǎn)物。乙醛具有直接細胞毒性，會破壞肝細胞膜結(jié)構(gòu)，干擾線粒體功能，導致能量合成障礙。同時，它還會引起氧化應(yīng)激反應(yīng)，產(chǎn)生大量自由基攻擊肝細胞DNA，造成基因突變風險增加。這種雙重打擊使得肝細胞不斷經(jīng)歷壞死與再生循環(huán)，逐漸形成病理改變。

二、分階段解析酒精性肝病進展

1. 酒精性脂肪肝階段：持續(xù)飲酒數(shù)周至數(shù)月后，約80%的人會出現(xiàn)脂肪在肝細胞內(nèi)異常堆積的情況。此時患者可能沒有明顯癥狀，或僅表現(xiàn)為輕度乏力、食欲不振等非特異性表現(xiàn)。超聲檢查可發(fā)現(xiàn)肝臟回聲增強的典型影像學特征。若及時戒酒并調(diào)整生活方式，這一階段完全可逆。

2. 酒精性肝炎階段：當脂肪變性持續(xù)發(fā)展，炎癥細胞開始浸潤肝組織，引發(fā)免疫反應(yīng)。患者會出現(xiàn)轉(zhuǎn)氨酶升高、黃疸、惡心嘔吐等癥狀。此階段若不干預，可能導致肝纖維化啟動。高醫(yī)生強調(diào)，反復發(fā)生的急性酒精性肝炎會加速疾病向慢性化轉(zhuǎn)變。

3. 酒精性肝硬化階段：長期慢性炎癥刺激下，膠原蛋白過度沉積形成假小葉結(jié)構(gòu)，正常肝臟架構(gòu)被徹底破壞。門靜脈高壓隨之而來，表現(xiàn)為腹水、食管胃底靜脈曲張破裂出血等嚴重并發(fā)癥。此時即使完全戒酒，也已造成的結(jié)構(gòu)性損傷無法逆轉(zhuǎn)。

三、個體差異決定易感性
并非所有飲酒者都會發(fā)展成嚴重肝病。遺傳因素、性別（男性更易感）、基礎(chǔ)營養(yǎng)狀況等因素共同影響著個體對酒精的耐受程度。高醫(yī)生特別提醒，空腹飲酒危害倍增，因為缺乏食物緩沖會使酒精吸收速度加快；混合飲用不同種類酒品也會加重肝臟負擔。

四、科學預防與早期干預建議

1. 嚴格限制飲酒量：男性每日純酒精攝入量不超過25克（約相當于啤酒750ml），女性減半；最好選擇低度酒并佐餐慢飲。
2. 定期體檢監(jiān)測：建議高危人群每半年進行一次肝功能、肝臟彈性成像等檢查。
3. 營養(yǎng)支持治療：補充優(yōu)質(zhì)蛋白和B族維生素有助于修復受損肝細胞。
4. 及時就醫(yī)指征：出現(xiàn)持續(xù)右上腹不適、皮膚鞏膜黃染、尿色加深等情況應(yīng)立即就診。

高子敏醫(yī)生最后強調(diào)：“肝臟具有強大的代償能力，早期病變往往悄無聲息。只有樹立正確的飲酒觀念，建立定期健康檢查意識，才能有效防范酒精性肝病的發(fā)生發(fā)展。”對于已經(jīng)出現(xiàn)肝損傷的患者，徹底戒酒仍是改善預后的關(guān)鍵措施。讓我們從今天開始，用理性態(tài)度對待杯中之物，守護好自己的“生命之肝”。